エゴマ再生プロジェクト～エゴマまるごと体験事業第1回～（5月9日）

　エゴマ（荏胡麻）ってご存知ですか？今から約600年前に、大山崎では、神人（じにん）と呼ばれる生産者たちが離宮八幡宮を拠点に油座を形成。全国の寺院や神社、家庭などに荏胡麻油を売り歩きました。

　この荏胡麻油は灯明（とうみょう）用です。当時は、電気などありませんから、こういった油を燃料とする明かりを用いていたのです。

　今回、大山崎町で取り組むのは、この荏胡麻の復活プロジェクトです。5月から11月にかけて参加者たちが荏胡麻の栽培や、関連のワークショップに挑戦します。

　この日は、シリーズの第1回。参加者の班分けを行うとともに、これからの予定を確認し合いました。また、荏胡麻を詳しく知るための講義を聞いたあとは、実際に荏胡麻を栽培する畑を見学。さあ、これからの体験事業、皆さんがんばってください。